鸡爪可以说是人人都爱吃的食物了，它的做法有很多哦，不少的做法都极为受欢迎。比如说卤鸡爪，很多女人都买点回家当配菜或者是给男人来下酒。那鸡爪怎么做好吃了，分享几种极为适合的口味做法。

做法一：大料卤鸡爪

第一步，备好鸡爪、花椒、料酒、生姜、小茴香以及白糖，再备上八角、干辣椒、桂皮、盐还有老抽。

第二步，将鸡爪清洗干净了，备好锅加上水直接烧开了，将其下锅烫煮一下。

第三步，被好烧锅加上水，将花椒、桂皮、小茴香以及八角跟干辣椒下锅了，再将盐以及糖也放进去。

第四步，将生育的生抽以及料酒也下锅了至直接烧煮，最后将鸡爪直接下锅了，用小火记得炖煮即可。

做法二：干锅鸡爪

第一步，备好鸡爪、葱姜蒜、土豆、魔芋、干辣椒以及白萝卜跟生抽，再备上花椒、香菜、剁椒、蚝油、蒜苗、香叶、料酒以及八角跟盐。

第二步，将鸡爪处理干净后切块了洗好，将土豆魔芋等食材都处理干净了。备好锅加油，烧热了。

第三步，将鸡爪直接下锅煎煮一会捞出沥干。锅中留油将葱姜蒜、干辣椒还有花椒以及香叶根八角下锅了，直接翻炒出味道来。

第四步，将生老抽以及料酒跟蚝油和盐也下锅了，适当的加点水直接烧煮半小时，收汁后即可捞出。

第五步，另开一锅加油将，葱姜蒜以及花椒都炒香了，再加上剁椒跟干辣椒继续翻炒。

第六步，将土豆、魔芋还有年糕都下锅了翻炒后加上鸡爪继续翻炒。

第七步，将白萝卜下锅了，等待收汁即可将葱花撒上。

其实鸡爪的美味很多人都是知道的，但多数都不知道自己要怎么做，那么以上的做法可以适当的了解一下哦。

文章来源：女性健康网