鸡翅根的做法制作鸡翅根的小妙招

鸡翅根是非常有营养的一个部分，而且一口要下去都是肉，那么鸡翅根有哪些做法呢?下面编就来给大家介绍几种简单的鸡翅根做法，大家可以跟着一起学起来。

做照烧鸡翅根的步骤

小编给大家介绍的第一种是照烧鸡翅根的做法，其实方法是比较简单，首先我们准备好鸡翅根、葱姜，准备好之后我们可以先把后面需要用的照烧汁给调好。调制照烧汁的方法很简单，在碗中放入一勺耗油，两勺酱油，然后三勺的料酒、四勺白糖。

这样跳好之后，我们最后放入一点开水就可以了，这样照做之后我们的照烧汁就做好了。在锅中加入冷水，烧开之后把准备好的鸡翅放进去焯一下水，将鸡翅的血水和杂物煮出来，然后把我们的鸡翅根捞出来之后用清水洗干净。接着就是在锅中放入一点油。

将鸡翅根放进去炸成金黄色，再把准备好的葱姜放景区一起炸一会儿，然后将调好的照烧汁倒入锅中，大火熬煮一会，然后在用小火炖一会，最后在改成大火炖煮收汁就可以了，这样就是可以把做好的照烧鸡翅根盛出来装盘了，简单的照烧鸡翅根就制作完成了。

毛豆鸡翅根

下面给大家介绍的第二种是毛豆鸡翅根，这一种鸡翅根的做法也是很好吃的。首先我们准备好鸡翅根、毛豆粒还有一点葱姜就可以了。事先我们先把鸡翅根用料酒和水浸泡15分钟，让鸡翅根里面的血水都泡出来，这时候我们可以准备好葱姜，然后将毛豆焯一下水，这样会更好煮熟。鸡翅根泡好之后我们洗干净，用有将鸡翅根炸成金黄色。

然后把我们备好的葱姜给放进去翻炒之后加入适量的耗油，然后加开水煮，水量没过鸡翅根是最好的，等煮开之后，我们就可以将毛豆粒放进去一起熬煮了，大火煮开之后换小火煮二十分钟左右。

最后用大火收汁之后就可以装盘了。这个方法做出来的鸡翅根也是会非常好吃的，大家完全可以根据自己的需求来选择鸡翅根的不同做法，味道很大的区别，当然也各有特色。