意大利面和我们传统面食的口感差别还是比较大的，它的面条比较硬，可以煮很久不会软烂掉，搭配浓郁的酱汁每一口都感受异国风味。现在有越来越多的人喜欢吃意大利面，自己学会做法在家里就能吃到。

一、番茄肉酱意大利面

猪肉和洋葱切碎入锅炒一会儿，放入番茄煮出汁水，加入一勺番茄酱会让味道更加浓郁。面条要另外煮熟再放进来。意大利面熟的慢，一般需要十五分钟左右。面条搅拌上番茄肉酱口感超级好。

二、低脂海鲜意大利面

在油锅中放入橄榄油，姜片爆香放入洋葱和青口，青口煮熟口张开的时候加入大虾。加入一勺酱油和少量盐调味。面条煮熟后翻入有肉锅中加热翻拌，可以和海鲜的味道融合在一起。

三、奶油培根意大利面

煮面的时候放入少量的盐和橄榄油，面条不会黏连在一起。翻入黄油和面粉炒香，加入一半奶油一半牛奶开始煮。放入口蘑、培根和现磨黑胡椒。汤水变少的时候放入面条搅拌，裹上酱汁就完成了。

四、青酱意面

将烫熟过的菠菜、松子、罗勒和橄榄油一起榨汁变成青酱。青酱和面条加热放入奶酪，意面奶香味会更浓郁。

五、南瓜鸡肉意大利面

将鸡肉切成小块，用胡椒粉和料酒进行腌制。南瓜果肉煮熟后加入牛奶榨汁。在锅中炒香鸡肉和蒜末，放入南瓜汁煮入味，加入螺丝形意大利面和芝士，芝士融化的时候就可以吃了。

意大利面的做法很多，煮酱料和面混合在一起是最简单的做法。意大利面本身的形状很多，也可以用焗烤的方法来制作，口感嚼劲小心不要吃太多了。

文章来源：东方女性网