游览葡萄牙最好的方式,就是让自己在城市里迷路。无论是首都里斯本或北端城市波多,倚著宽阔的河川,高低起伏的地势造就出美丽的城市风情。
葡萄牙最迷人之处,不在于壮阔的山水和世界遗产,而是它散发出的老灵魂与新气息。只要你留心观察,就能感受到这曾经不可一世的海权霸主,在没落后仍蕴藏著独特的美感,另一种平实的浪漫。
如万花筒般绚丽的华美花砖
名为「Azulejo」的花砖是出自摩尔人的艺术,于十五世纪引入葡萄牙。经典的蓝白瓷早期用于教堂、修道院、宫殿或贵族宅邸,如同一幅幅画卷,描绘著宗教信仰、市井生活和大航海时代的辉煌。由于1755年里斯本大地震使城市大崩毁,因此在波多能欣赏到规模更大的蓝瓷壁画,像是一踏进「圣本笃车站」大厅,便由两万片蓝白瓷环绕,如同历史缩影,晨光映入时更觉梦幻迷人。卡尔莫教堂高大的外墙上则以细腻笔法勾勒出天主教隐修会创立的景象,堪称是波多最美的打卡墙。
尔后,蓝白瓷随著时代走入葡萄牙人的日常生活,发展成如万花筒般成变幻万千的装饰艺术,有繁复的花纹、大自然意象,还有简约的几何图案,都像是为楼房披上一袭华美衣裳,历经风霜的斑驳更有味道。为此,我游走大街小巷以相机收集了近三百种花砖图案,每次有新的发现便心喜若狂。
转角间,忽见街头涂鸦
原是为了感受老灵魂而来,但却意外著迷于葡萄牙新旧交融的气味。俗称涂鸦的街头艺术遍地开花,在市区大楼、废弃房舍、河畔仓库、狭街窄巷,甚至连资源回收桶和变电箱都相当有戏,常走著走著便不期而遇格外惊喜。
多元的街头艺术风格丰富了城市的内涵,墙面成为艺术家传递信念或欢乐的介质,或是进一步表达对社会的批判
。其中,辨识度最高的创作是出自葡萄牙艺术家弗希尔斯(Vhils)和博达罗二世(Bordalo II)之手。弗希尔斯以刻蚀墙面所呈现的人物肖像见长,博达罗二世则用废弃物品创作出巨大的动物或昆虫,传达对于过度消费和唯物主义的反思。街头也偶见各种军人枪口上插著红花的意象,那是纪念1974年葡萄牙军事政变、推翻长年独裁专制的康乃馨革命。近年来,葡萄牙更广邀全球街头艺术家著手各种城镇计画,像是在里斯本东边市郊的马维拉(Marvila)及北边非洲移民聚集地的猫头鹰社区(Quinta Do Mocho)的建筑外墙,都有为数众多大型涂鸦,用街头艺术,拉近不同种族和阶层的人的距离。
层层迭迭的城市风光
里斯本又称「七丘之城」,而波多的陡坡,更是让人在一整天尽兴疲累后咬牙切齿,其他城市也是如此。不过,也因为高低起伏的地势,才能造就出宽阔的视野。我最喜欢的景色,是街巷自眼前延伸展开,途中有寻常人家的模样,终点是坡上错落的房舍和山头的圣若热城堡,或是静静流淌的杜罗河与对岸酒庄,画面就好像一张立体卡片,层层交迭出平实又舒心的美丽。
街道上的枝微末节,构筑了城市独一无二的面貌。除了花砖与涂鸦,里斯本经典的黄色电车如时光机四处穿梭,墙上随意晾挂的衣物和床单,是游客眼中异国情调的日常。在公园和广场边常见带著伊斯兰韵味的Quiosque贩售亭,人们坐在各种颜色、名为Gonçalo的铁椅上吃著蛋塔轻食,畅饮本土啤酒 Super Bock。旅途中,人不见得是最美的风景,但往往能为一趟旅程锦上添花。
除了收集花砖、涂鸦、贩售亭和铁椅外,街坊间的老太太是我的心头好。他们总倚在阳台窗边不发一语,但街上什么事都看在眼里,当地人贴切地称她们为社区监视器,也成为葡萄牙的另类风景。此外,葡萄牙街头还有非洲小孩卖力舞蹈,巴西乐团弹唱奔放的南美情调,人们为了足球而疯狂,为支持同志平权而游行,还有各种传统节日的庆祝活动,持续让城市注满温暖和欢笑。
惊叹连连的华丽建筑
Casa do Alentejo是栋十七世纪后期的摩尔式建筑,一楼以回廊和连续的马蹄形拱门环绕,墙面铺满釉色鲜艳的瓷砖,阳光透过玻璃天井,映出神祕静谧的光感。拾阶走上二楼,路易十六风格的宴会厅,尽是古典雅致的壁画和雕饰,水晶吊灯浮夸在空中高挂。
镜头再转到波多,即便参观人潮总如百货公司周年庆般汹涌,还是不能免俗地要到1906年创立、有J.K.罗琳加持过的莱罗书店(Livraria Lello)见识一下。置身满是古色书香的木造空间,整个人都不由得气质了起来。书店最受瞩的焦点,是那如蛇腹般的双螺旋阶梯,霸气之外,弧线柔美蜿蜒而上。
波多另一处的惊叹,是走新古典主义风格的证券交易所宫。大厅地板以马赛克拼贴出繁复的花纹样式,八角玻璃天顶之下,围绕著葡萄牙在十九世纪有重要商贸往来的的各国徽纹,挑超高空间展现出强大气场。二楼的阿拉伯大厅 (Salao Arabe)是受到阿尔罕布拉宫启发而建,墙面上像是镶满闪亮的钻石珠宝,极尽金碧辉煌之能事,让人不禁想像起昔日官盖云集的浮华。
特茹河与杜罗河畔的悠缓时光
里斯本的特茹河曾经大航海时代船只进出、商贸兴盛的荣景,现在是巨大游轮入港的繁忙模样。沿著河岸从商业广场散步到索德尔码头区,人们喜欢坐河畔放空、闲聊、谈恋爱,或是在户酒吧的躺椅上晒悠哉,望著河面波光瀲灩,船尾流泄一抹白色浪花,愜意的片刻,时间彷彿也被慢速播放。
和许多国家的两大城市一样,里斯本和波多也有著无形的瑜亮情节。波多自詡才是葡萄牙最美的城市,里斯本人则嫌弃波多老爱下雨。即便我私心偏爱里斯本,但不可否认,杜罗河的风光绝对制霸葡萄牙,河面点缀著载运酒桶的传统船只,更增添不少在地情调。阳刚味十足的路易一世大桥横跨杜罗河,你可以从下桥走到对岸加亚新城,以水岸第一排的贵宾席,欣赏波多栉次鳞比、层迭而上的百万美景。或者,从上桥而过走到公园绿地(Jardim do Morro),跟游客们一同等待天色晕染成一片橙黄,带著浪漫暖意伴夕阳西下。
巷弄间的庶民美味
葡萄牙受大西洋和地中海的关照,渔产丰富价格便宜,是海鲜爱好者的天堂。不过相较于高级餐厅,我还是喜欢街边餐馆的氛围多一些,即便空间狭窄,人们开心喧闹和死白的日光灯照,一同映照出在地生活的味道。
葡萄牙人自豪有一千零一种料理鱈鱼的方式,不过让我的心遗留在葡萄牙的,绝对是海鲜燉饭(Arroz de Marisco)。以蕃茄酱、大蒜、橄榄油为基底,加上巴西里叶、洋葱和月桂叶等香料熬煮,再放入各式甲壳类海鲜及生米煮成熟饭,简单来说,就是一个海产粥的概念。米饭吸饱汤汁精华,在浓郁的番茄香中能尝到海味的鲜甜。不但暖胃,还给了我十足的乡愁慰藉。对了,小餐馆里还有一道夏、秋限定的小蜗牛下酒菜Caracóis,以奥勒冈叶加大蒜和洋葱熬煮半小时,我称它为清爽版的烧酒螺。只要你能克服心理障碍,就能享受到超涮嘴的好滋味,然后一颗接著一颗,完全停不下来!
当然,在葡萄牙到处都有甜点店(Pastelaria)来满足当地人和游客另一个嗜甜的胃,吃蛋塔是一定要的。一颗好吃的蛋塔,表皮该是橙黄微焦、口感嫩滑香软。跟台式蛋塔的厚饼皮不同,正宗萄式蛋塔是层层酥脆,搭配道地的BICA浓缩咖啡,不到两欧元就能拥有。至于冬天,就跟街上冒著浓浓烟雾的摊贩,买包烤粟子暖暖身子吧!
花砖哪里买:Cortiço & Netos
有别于一般纪念品店,这家位在里斯本莫拉尼亚(Mouraria)区的花砖专卖店,贩售的是真正葡萄牙人日常生活使用的瓷砖。除了妥善包装外,店内还贴心地备有磅秤,让游客们能尽兴选购,不用担心到时行李会超重。
网美哪里拍:葡萄牙电力公司总部
里斯本和波多有众多热门打卡点,但位在里斯本索德尔码头区的葡萄牙电力公司总部(EDP Headquarters)算得上是隐藏版,简约且带点未来感的白色建筑,大量运用隔板式的设计,营造出辐射般的线条动感,有光影交错时更是迷人。
蛋塔哪里吃:Manteigaria
除了里斯本贝伦区(Belém)的蛋塔创始店 Pastéis de Belém 外,市区的Manteigaria虽非老字号,但同样是零负评的人气名店,除了在希亚多区(Chiado)和美食广场 Time Out Market 有分店,现在波多也吃得到,而且一颗只要一欧元!
风景哪里看:山上圣母观景台&山上圣母观景台
葡萄牙许多观景台能登高望远、一次饱览城市风光。里斯本我最推荐拥有250度宽广视角、且游客比较少的山上圣母观景台(Miradouro da Senhora do Monte)。波多则可以到对岸的山上圣母观景台(Miradouro da Serra do Pilar),将路易一世大桥和杜罗河的美丽景色一次拍下!
文章来源:本文转自美丽佳人