生活中，有各式各样的餐厅美食，人们自然非常喜欢外食。但多外食很容易就会过度摄取卡路里，加上长期缺乏运动，就会导致都市人肥胖的问题。日本营养师伊达友美就提出抵消食物减肥法，只要食用相对的食物，就可以抵消某些容易致胖的食物带来的坏影响。电视节目得する人损する人更请来艺人实测，结果3星期后艺人成功减去10斤。
日本营养师伊达友美表示自己提出的抵消食物减肥法在日本国内非常流行，主张进食高卡路里食物后，可以透过进食其他食物补充缺乏的营养素，提升新陈代谢率和帮助吸收，以提升整体基础代谢率来燃烧多余的卡路里。以下就有4组食物，可以抵消相对的4款高卡路里食物。
1. 黑咖啡 - 抵消日式烤肉
烤肉含有大量脂肪和蛋白质，多吃绝对会摄取过多卡路里。所以伊达友美就表示可以喝黑咖啡抵消效果，因为黑咖啡含有咖啡因和单宁酸 ，令脂肪难以消化，将脂肪和排泄物一同排除体外，减少卡路里的摄取量。
2. 白萝卜泥 - 抵消汉堡扒
汉堡扒含有大量脂肪和盐分，多吃除了会引起肥胖的问题，水肿的问题也不能忽视。白萝卜泥的卡路里本来就很低，加上含有丰富的维他命B、维他命C、钾质和膳食纤维。可以帮助身体排便，减少宿便的问题。多摄取白萝卜泥就可以帮助身体排走多余钠质，减少水肿。膳食纤维也有助增加饱足感，减少整体卡路里的摄取量。
3. 西梅乾 - 抵消热狗
西梅乾含有大量膳食纤维，5粒的西梅乾就已经有3.5克的膳食纤维，有助增加饱足感和帮助肠道蠕动，减少宿便引起小肚腩的问题。西梅乾同时含有大量钾质、铁质和镁，有助排走热狗中的钠质，预防因进食高钠热狗所引起的水肿问题。
4. 香蕉 - 抵消拉面
日本人吃拉面的时候习惯会连汤底也一同喝掉。但拉面高汤烹煮的过程中往往会加入大量盐分，长期喝会摄取过多的钠质，引起水肿。要排走过多钠质就要摄取钾质，而香蕉蕴含非常丰富的钾质。一般7寸长香蕉就有422.4毫克的钾质，是人体一日需要的12%。
注意事项
减肥最重要的还是减低卡路里摄取量。这些抵消食物极其量也只是辅助，长期进食高卡路里高盐分的食物也是会引起肥胖和水肿的问题，长远还会引起因肥胖而引致的疾病，如心脏病、糖尿病、高血压等。所以最重要的还是减少卡路里摄取量，高卡的食物还是少吃为妙。
文章来源：时尚品味网
