为什么致胖因子会让人变胖呢?首先希望大家建立这样的观念：脂肪是人体细胞膜的主要成分。 负责将食物营养素转换为能量的粒线体的膜，以及分工合作、维持身体健康的各种荷尔蒙的主要成分，都是脂肪。 可怕的是，几乎所有的致胖因子都具备亲油性质，也就是易溶于油的性质。

易溶于油的特性，也就是具备了容易溶于由脂肪所形成的细胞膜的性质。换言之，致胖因子可以带着干扰或扰乱人体荷尔蒙分泌的作用，轻易进入细胞内或细胞内的粒线体。这就是为什么会说致胖因子是导致肥胖真凶的理由。

致胖因子导致肥胖的结构主要有以下五种形式

1.把脂肪细胞的正常遗传基因转变为肥胖遗传基因。脂肪细胞数目因而增加，结果脂肪组织体积也因此变大。

2.糖分代谢功能异常，糖分以脂肪形式囤积体内。于是，导致肥胖或罹患糖尿病的机率提升。

3.扰乱荷尔蒙正常功能，可能导致变瘦荷尔蒙的功能被弱化，反而使得易胖荷尔蒙的功能被增强。

4.干扰身体能量工厂粒线体的功能，造成糖分代谢功能、脂肪代谢功能的停滞，变成容易囤积脂肪的体质。

5.入侵脑内的粒线体，导致脑部神经传导物质的作用失调，造成暴饮暴食导致的肥胖。

因此，如果我们没有妥善处理致胖因子的话，就算忍住欲望不吃想吃的食物，即便挥汗如雨地运动，还是无法减肥成功。相反地，如果我们妥善处理致胖因子，就能排除体内所有导致肥胖的因素。

文章来源：倩狐减肥网