你喜欢吃鸡肉吗?其实鸡肉在家常菜中非常的瘦欢迎,不管是煲汤还是爆炒的又或者是蒸煮的都是极为美味。那简单的介绍一下家常菜鸡肉的做法大全,保证吃到的都是鲜嫩有营养的。

家常鸡肉做法一:红烧鸡块

第一步,备好鸡肉、青椒、花椒、葱姜蒜、糖、豆瓣、料酒还有盐。

第二步,将鸡肉洗好切块了,将大蒜去皮备用,青椒切块,生姜切片,葱切断备用。

第三步,备好锅加上花椒还有豆瓣爆香了,再加上葱姜蒜继续翻炒,将鸡肉直接下锅翻炒一下。

第四步,加点糖后上料酒搅拌,再加生抽以及清汤开始烧煮,最后等待收汁时加上青椒即可。

家常鸡肉做法二:腐乳烧鸡翅

第一步,备好土豆、鸡翅、洋葱还有干红椒以及生姜,腐乳,再备上生老抽、料酒跟蚝油和冰糖。

第二步,将鸡翅直接洗好后划上几刀,加点料酒还有生抽以及生姜腌制。将土豆削皮后切条了洗好,洋葱直接切丝了,红椒切段。

第三步,将腐乳直接捣碎了,加上生老抽、料酒还有蚝油直接调成酱汁。

第四步,备好锅上油将土豆直接煎煮一下捞出,再将鸡翅下锅煎煮后捞出。

第五步,将洋葱红椒下锅范慧聪啊,再将土豆下锅翻炒了,放入鸡翅烧煮后加上酱汁还有冰糖直接烧沸了,最后等待收汁即可。

家常鸡肉做法三:三杯鸡

第一步,备好鸡腿、姜蒜、辣椒、九层塔、蒜蓉酱、酱油以及米酒跟胡麻油。

第二步,将鸡腿直接洗好后切块了,辣椒切片,生姜切片,大蒜切末。

第三步,备好锅烧热了,将鸡腿下锅了烧煮煎煮后捞出。

第四步,另起一锅,加上胡麻油烧至,再将蒜头生姜以及辣椒都下锅了,将鸡腿直接下锅加上蒜蓉酱以及酱油跟米酒烧至后收汁即可,最后将九层塔下锅。

做法四:大盘鸡

第一步,备好鸡、土豆、皮带面、生抽、砂糖、香叶以及青红椒,再备上八角、盐、朝天椒、葱姜蒜、桂皮还有花椒。

第二步,将鸡直接洗好后切成块,加上盐料酒以及生抽腌制。将土豆直接洗好后切段,青红椒也洗好切段了。

第三步,备好锅加油将花椒直接炸熟了,再将鸡块倒进去加上葱姜蒜以及八角、桂皮还有香叶跟朝天椒翻炒。

第四步,将酱油下锅,加上水,放砂糖以及盐和料酒直接开始焖煮。

第五步,将土豆下锅继续煮熟了,再放入青红椒烧煮后即可。

以上就是家常菜鸡腿的做法大全了,小编想说美食都是需要精心制作的,朋友们可以多学学这些做法哦。

文章来源:女性健康网